GRILL THE TOKYO / WAGYU BAR

【课程菜单】

Aperitif

毛豆

淡淡的咸味巧妙地衬托出豆子的甜味，带来顺滑愉悦的口感。

• 日式高汤酱油冷豆腐

这是一道纯净清爽的菜肴，鲜美的汤汁与顺滑的口感完美融合。

・自制泡菜

我们的自制泡菜是用心制作的。享受其令人愉悦的辛辣味和淡淡的酸味。

Main Dish

用于日式烤肉的黑毛和牛边角料

一道香气扑鼻的菜肴，特制酱汁和岩盐衬托出食材的甜味。

• 寿喜烧用日本黑毛和牛切片（特制寿喜烧酱）

甜度适中的寿喜烧酱汁包裹着和牛，留下柔和而悠长的回味。

• 黑毛和牛涮涮锅（配特制汤底）

汤的香气随着蒸汽缓缓飘散。口感清淡爽口。

・时令蔬菜

柔和的色彩搭配，当季食材完美融合，相得益彰。

Rice

产自鱼沼的优质越光米，用传统锅烹制而成。

每一粒米都直立挺拔，每一口都散发着甜味，最终呈现出清澈纯净的白色米饭。

• 您选择的配菜（请选择）

蛋黄浓郁的鸡蛋

浓郁醇厚的香味包裹着米饭，使其口感柔和顺滑。

来自有明的大块烤海苔

芬芳的香气提升了白米饭的甜味。

纪州南高梅（大）

丰满而硕大。经典浓郁的口味，咸味和酸味达到了完美的平衡。

*米饭煮熟大约需要30-40分钟。

Dessert

浓郁的香草冰淇淋

柔和的甜味，最后以顺滑的香草味收尾，与整体风味完美融合。

*内容可能因供应情况而有所变更。图片是图片。